Mirjam Toepoel heeft een passie voor koken. Deze liefde voor koken en lekker eten heeft ze van huis uit meegekregen. Ze is al heel jong hierin door haar moeder geschoold. Ze leerde van haar een aantal ouderwetse basistechnieken, maar ook het improviseren, simpelweg met de ingrediënten die voor handen waren, was een dagelijks terugkerend fenomeen in de familie.

Na 20 jaar gewerkt te hebben in diverse functies van lerares tot opleidingskundige/trainer besloot ze van haar passie haar werk te maken. In de theeschenkerij kunt u kennismaken met haar taarten en hartige gerechten.
In de culinaire workshops deelt ze haar ervaring met u en gaat u samen aan het werk in de keuken.